闽味邂逅全球美酒，名庄荟携手米其林再启餐酒新章
11月21日,第二版福建省米其林指南于厦门正式发布。作为米其林指南官方合作伙伴,中粮名庄荟再度深度参与这一餐饮行业盛典,以全球美酒资源与专业餐酒搭配能力,为闽地餐饮高端化发展注入新动能,也为餐酒融合的产业实践提供了本土化范本。 厦门作为福建省的滨海核心城市,既承载着闽南饮食文化的深厚底蕴,又凭借包容开放的城市特质孕育出多元创新的餐饮生态。米其林指南的落地与更新,不仅是对闽地餐饮品质的权威认证,更是推动本土餐饮与国际高端餐饮标准接轨的重要契机。而中粮名庄荟此次在发布晚宴上的专业表现,正是以美酒为媒介,搭建起本土珍馐与国际餐饮文化对话的桥梁。
在晚宴的餐酒搭配环节,中粮名庄荟的专业选品能力与闽菜的风味特质形成精准契合,展现出对不同产区葡萄酒风土特征与本土食材风味融合的深度探索。 开场的阿拉斯加帝王蟹肉沙拉配罗马生菜与苹果酒啫喱,搭配雾岸马尔堡长相思干白葡萄酒。这款来自新西兰马尔堡产区的佳酿,以浅柠檬色的澄澈酒液、柑橘类果香与淡雅花香的层次,以及轻盈酒体与平衡酸度,与蟹肉的清甜柔滑形成味觉互补,构建出清新的味觉序章。粥油鲜萃闽东大黄鱼选用智利“十八罗汉”名庄蓝宝堂 中粮名庄荟与米其林指南的再度携手,是中国消费结构向品质化、体验化升级的生动体现。在餐 立足新消费时代,中粮名庄荟正以全球化视野持续推动餐酒美学的本土创新,不仅为行业高质量发展注入持续动能,更在品质生活的多元图景中,书写着中国餐饮与世界美酒共生共荣的新篇章。 
📰 相关推荐 |
一、通用宴席｜宴聚邑天下一城风物聚高堂，四海亲朋话热肠。
杯藏吉庆承嘉运，坐拥欢筵邑天下。
释义：邑代表故土亲友，天下寓意四方相逢，美酒汇聚人间所有欢聚喜乐。
二、婚宴｜良缘邑天下一城风月结鸳盟，同心相守赴平生。
交杯酿尽人间暖，情牵万里邑天下。
释义：邑是二人相守小家，天下是共度漫漫余生，美酒见证姻缘长久，恩爱遍及朝夕岁月。
三、满月宴｜麟禧邑天下邑门添稚焕祥光，天赐麟儿福满堂。
浅酌琼浆祈顺遂，福泽代代邑天下。
释义：邑指自家门第喜得贵子，天下寓意福禄绵延子孙后世，举杯祝愿孩童一生平安有福。
四、乔迁宴｜新居邑天下新邑安居纳瑞祥，门迎百福耀华堂。
开樽庆贺迁吉地，家兴业旺邑天下。
释义：邑为全新宅邸、安稳家园，天下象征家业广阔、万事亨通，美酒贺新居岁岁兴旺。
五、升学宴｜青云邑天下勤学深耕立本邑，今朝折桂向天涯。
一壶佳酿酬鸿志，少年宏图邑天下。
释义：邑是根基故土，天下是远大前程，以美酒庆贺学子走出家乡，奔赴广阔天地大展抱负。
|