从巴拿马到布鲁塞尔:贵州酱香的百年国际路1915年,巴拿马万国博览会在美国旧金山举行。中国代表团带来的 巴拿马金奖:世纪传奇的起点 关于茅台酒在巴拿马博览会获奖的经历,有一个流传甚广的故事:当时土陶罐包装的茅台酒无人问津,中国代表急中生智,故意摔破酒瓶,四溢的酒香顿时引来评委们的交口称赞。 不过,根据历史文献记载,更可能的情况是:一位代表在将茅台酒从农业馆移往食品加工馆时,不慎打碎了一瓶酒。酒香散出后,中国代表团顺势而为,将茅台酒开瓶敞放,任其飘香,吸引众多参观者品尝,最终赢得赞誉。 无论哪个版本更接近真相,茅台酒凭借卓越品质获奖是不争的事实。《续遵义府志》记载:“茅台酒,……往年携赴巴拿马赛会,得金牌奖,固不特黔人珍之矣。” 获奖后还发生了一段插曲。据《仁怀县志》记载,成义和荣和两家烧房为奖牌归属产生争议,直到1918年由贵州省长刘显世裁定:"巴拿马赛会茅台酒系荣和、成裕两户选呈,获奖一份,难予分令……勿庸发给造酒之户,以免争执,而留纪念。" 而同年从荣太和烧坊退股的大掌柜孙全太,则满怀与金奖失之交臂的遗憾,将“王茅酿造法”与“天地粮曲人法器”七字要诀带回家乡,创立了全太烧坊,开启了茅台酒的另一脉传承。
新世纪的国际舞台:酱香酒的集体绽放 1950年代,随着茅台酒厂的成立,贵州酱香酒继续在国际舞台上展现风采。据《贵州省志·轻工业志》记载,1954年茅台酒在日内瓦会议期间被周恩来总理称为"国酒",从此在外交场合频频亮相。 1963年,茅台酒在全国第二届评酒会上被评为国家名酒,这一荣誉为其后续的国际发展奠定了基础。1979年,茅台酒再次获得国家质量金奖,进一步巩固了其在国际 贵州酱香酒的百年国际征程,见证的不仅是一个产品品类的成长,更是中国制造向中国创造转变的生动写照。 从1915年巴拿马的初试啼声,到如今国际酒类大赛的屡获殊荣,贵州酱香酒的国际路走了百年。这一路的酒香,已经飘向了世界的每个角落。 📰 相关推荐 |